Cà phê Gourmet Blend 500g

Cà phê Gourmet Blend 500g là dòng cà phê phin đặc biệt cho sự sáng tạo – một trong những dòng sản phẩm nổi bật của cà phê phin Trung Nguyên, làm tăng hoạt động của não. Với đặc tính ức chế adenosine, caffeine duy trì lượng oxy lên não và đảm bảo quá trình sản sinh năng lượng cho não.

Cà phê Trung Nguyên Gourmet Blend làm từ những hạt cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng, qua quá trình rang xay khép kín, tạo nên mùi hương quyến rũ, vị đắng nhẹ, êm không quá gắt, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Hướng dẫn sự dụng:

• B1: Nguyên liệu và công cụ dụng cụ: nước pha cần sử dụng nước tinh khiết, bột cà phê còn hạn sử dụng và đảm bảo vệ sinh toàn thực phẩm, được bảo quản trong hũ thủy tinh + một bộ cốc tách cà phê và bình đun nước siêu tốc.
• B2: Trộn đều cà phê trước khi cho vào phin, sử dụng 20 – 25 gram bột cà phê cho một phin cà phê chuẩn
• B3: San phẳng, lắc và gõ nhẹ vào thân phin loại bỏ không khí thừa và khoảng trống trong lòng bụng phin.
• B4: Loại bỏ cặn, dùng ngón tay vuốt nhẹ dưới đáy thân phin, hạn chế hạt cà phê lọt vào tách. Sau đó đặt thân phin lên nắp phin.
• B5: Sử dụng 20ml nước sôi đảm bảo nhiệt độ từ 92 – 98 độ C, rót vào nắp cà phê và ủ cà phê trong vòng 20 giây. Dùng ngón tay trạm nhẹ vào tim gài trước khi sang bước tiếp theo.
• B6: Sử dụng 50-60 ml nước sôi rót trực tiếp lên tim gài hoặc rót xung quanh tim gài để nước sôi ngấm đều.
• B7: Thành phẩm, thời gian nhỏ giọt của tách cafe theo tiêu chuẩn là từ 7-8 phút. Kết thúc quá trình nhỏ giọt thu được như sau:
  30-35ml dung dịch cà phê cho cà phê đen đá, sữa đá và sữa nóng.
  40 – 45ml cho cà phê đen nóng, sử dụng 20ml sữa đặc cho cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá, sử dụng 4g đường tinh khiết cho cà phê đen nóng và đen đá.

Bảo quản:

• Nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.